Miriam Verstappen
Projectmanager
Miriam Verstappen (1960) hoef je niet te vertellen hoe de foodbranche in elkaar steekt, want zij is al ruim dertig jaar intensief bij de sector betrokken.
Patricia van Uden
Projectmanager
Na het gymnasium en een HEAO-opleiding was Patricia (1969) onder andere werkzaam in de ICT en in media research. Daarnaast stond zij van jongs af aan haar ouders terzijde, die in de omgeving van Nijmegen jarenlang bekende restaurants runden.